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小苏打
来源：http://www.jnjdbc.cn/ 日期：2021-11-12 发布人：admin
小苏打的学名是碳酸氢钠，是一种可以溶解于水中但不能溶于乙醇中的白色小晶体。固体的小苏打在50摄氏度以上的时候会开始分解，产生出碳酸钠、二氧化碳和水。如果温度达到270摄氏度，就会完全分解。
小苏打溶入水中后分解所需的温度会降低，20摄氏度时就会开始分解，100摄氏度时就会全部变成碳酸钠了。我们利用小苏打分解产生二氧化碳的特性，常将它用来生产饼干、馒头、面包等。
小苏打本身是无臭的，味道有些咸，现在比较流行的饮品苏打水，就是小苏打溶于水中制成的。
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小苏打
[2018-08-23]
小苏打就是化学上的碳酸氢钠。它是一种白色的结晶粉末，是一种很容易溶解在水里的无机物质。可能你会觉得这东西不是在化学领域才用得上
